Hangover στα 10 καλύτερα #bar του πλανήτη.
Πίσω από τις μπάρες τους φτιάχνονται κοκτείλ
που μοιάζουν με έργα τέχνης
Ανακοινώθηκε η λίστα με τα καλύτερα μπαρ του πλατήτη και το Art Travel σας τα
παρουσιάζει με πλούσιο φωτογραφικό υλικό και συμβλουλές ώστε να ξέρετε τι να
παραγγείλετε όταν θα βρεθείτε μπροστά στη μπάρα τους.
The Artesian, Λονδίνο
Φιλοξενείται μέσα στο ξενοδοχείο Langham Hotel, της Regent Street. Η μπάρα του
έχει ανοίξει τα τελευταία τρία χρόνια όμως έχει κερδίσει την αγάπη όλου των
Λονδρέζων. Τα δυνατά του χαρτιά τα εξαιρετικά κοκτέιλ του, τα οποία αλλάζουν
συχνά και γίνονται όλο και πιο πολύπλοκα και ιδιαίτερα. www.artesian-bar.co.uk
Dead Rabbit, Νέα Υόρκη
Φέρει το όνομα γνωστής ιρλανδοαμερικανικής συμμορίας που έδρασε στα μέσα του
19ου αιώνα. Στην διακόσμησή του αποκαλύπτεται το πάθος των ιδιοκτητών του για
εκείνη την περίοδο. Εδώ έρχονται οι πιο δυνατοί πότες της μητρόπολης για το λόγο
του ότι συνδυάζει καλές μπύρες, σωστά κόκτειλ-δυναμίτες, αλλά και αυθεντική old
school ατμόσφαιρα που παραπέμπει σε κάποια παραδοσιακή pud του Λονδίνου. Η
δεύτερη θέση δεν είναι καθόλου τυχαία αν σκεφτεί κανείς πως ο bar tender Jack
McGarry τιμήθηκε ως καλύτερος στο είδος του για το 2014. www.deadrabbitnyc.com
Nightjar, Λονδίνο
Τα art deco στοιχεία είναι αυτά που κυριαρχούν εδώ. Βρίσκεται σε μικρή απόσταση
από τον σιδηροδρομικό σταθμό Old Street. Τα ποτήρια μετατρέπονται σε έργα
τέχνης. Οτιδήποτε-ακόμα και κοχύλια- μπορεί να παίξει ρόλο διακοσμητικού και να
πάει την τέχνη του κοκτέιλ πολλά σκαλιά πιο ψηλά. Στο μενού υπάρχει ειδικό
section για vintage spirits από τις αρχές του 20ου, ενώ ο κατάλογος των cocktail
μπορεί να σας παιδέψει. Για τον απλό λόγο πως θα τα θέλετε όλα. Ρωτήστε κάποιον
από το προσωπικό για τις γεύσεις που προτιμάται και εκείνοι θα σας βοηθήσουν.
Ενώ, όσοι δεν θέλουν να πιουν αλκοόλ υπάρχουν τα εξίσου γευστικά και πρωτότυπα
mocktails. Αν ωστόσο πρέπει να δοκιμάσετε ένα εμείς σας προτείνουμε το signature
24 Volt Cobbler. www.barnightjar.com
Attaboy, Νέα Υόρκη
Σε αυτή τη μπάρα του East Manhattan έρχονται για το περίφημο κοκτέιλ Paper
Plane, που ξεχωρίζει για την υπέροχη γλυκόπικρη γεύση, που συνδυάζει
αριστοτεχνικά μπουρμπόν, λικέρ αμάρο, το απεριτίφ Απερόλ και χυμό λεμονιού.
Ωστόσο, στη πραγματικότητα δεν υπάρχει κάποιο μενού. Ο bartender πριν βάλει
οτιδήποτε στο σέικερ του συζητάει μαζί με τους θαμώνες του τη διάθεση και τα
γούστα τους. Από αυτά εμπνέεται για την δημιουργία του. Σπάνια απογοητεύει.
Employees Only, Νέα Υόρκη
Στο West Village της Νέας Υόρκης βρίσκεται ένα από τα πιο μυστηριώδη μπαρ του
πλανήτη. Ο φωτισμός του είναι επίτηδες ομιχλώδης, η ατμόσφαιρα επικά μυστηριακή
και υποβλητική, καπνοί χορεύουν πίσω από τη μπαρ, την ίδια στιγμή που τα ποτήρια
γεμίζουν με τα πιο ποιοτικά ποτά. Επίσης, δεν γίνεται να μην προσέξει κανείς το
παλιομοδίτικο feeling που κυριαρχεί παντού από τα μαλλιά του προσωπικού μέχρι
και τα σκαλιστά γυάλινα ποτήρια. Εμπειρία να βρεθεί κανείς εδώ.
www.employeesonlynyc.com
Canon, Σιάτλ
Το μπαρ που μπήκε για πρώτη φορά στη λίστα με τα καλύτερα το 2014 κατευθείαν στο
νούμερο 6. Ποτά και κοκτέιλ εμπνευσμένα από την αμερικάνικη ιστορία με ιδιαίτερη
αδυναμία στο ουίσκι. Εξαιρετικό το Truffle Old Fashioned με truffle cognac,
βανίλια και tonka. Και εδώ δεν είναι καθόλου δύσκολο να αγαπήσει κανείς τα
φανταστικά ρετρό ποτήρια. www.canonseattle.com
Baxter Inn, Σίδνεϊ
Στέκι των hipster του Σίδνεϊ. Είναι γνωστό ως το bar με τα κεριά. Οι θαμώνες του
πίνουν τα σοφιστικέ κοκτέιλ τους υπό το ατμοσφαιρικό φως των κεριών. Από το
μενού του ξεχωρίζουν τα cocktail με πεπαλαιωμένο ρούμι. thebaxterinn.com
American Bar, Λονδίνο
To θρυλικό bar του ξενοδοχείου Savoy σερβίρει εξαιρετικά ποτά και δεν λείπει
ποτέ από τις λίστες με τα καλύτερα μπαρ του κόσμου. Κλασικό στέκι διάσημων, αλλά
και ντόπιων που ξέρουν να πίνουν το ουίσκι τους με το σωστό τρόπο. Η ιστορία
λέει πως ο διάσημος bartender Ada ‘Coley’ Coleman έφτασε εδώ το 1903 και
δημιούργησε το Hanky Panky, που παραμένει μέχρι και σήμερα ένα από τα πιο
δημοφιλή. Οι συνταγές του σήμερα φυλάσσονται σε ένα τετράδιο που αντιμετωπίζεται
από τους νέους του επαγγέλματος σαν Βίβλος. www.fairmont.com
High Five, Τόκιο
Ο Hidetsugo Ueno είναι για πολλούς ο καλύτερο mixologist της Ασίας. Το αρχηγείο
του είναι αυτό το bar στην καρδιά του GinzaHead. Θα ξετρελαθούν ιδιαίτερα όσοι
έχουν βρει ή έχουν χάσει κάτι από τον εαυτό τους στα μυθιστορήματα του Χαρούκι
Μουρακάμι. Εδώ θα πιουν το αγαπημένο τους ποτό ακούγοντας τα κλασικά jazz
τραγούδια που πρωταγωνιστούν και στις ιστορίες του δημοφιλούς συγγραφέα. Όσον
αφορά στα ποτά, όσα χαρακτηρίζονται άψογα. Καταφέραμε όμως να μάθουμε πως
πραγματικά μοναδικό είναι το cocktail Bamboo. www.barhighfive.com
10: 28 HongKong Street, Σιγκαπούρη
Περνώντας τη πόρτα του νιώθεις ότι μεταφέρεσαι σε χρόνο ρεκόρ στα 60s της
Αμερικής. Ένα μπαρ και έντονη θεατρική ατμόσφαιρα. Στο χώρο κυριαρχεί το ξύλο
και το γυαλί και οι βαριές κουρτίνες. Εδώ, έρχονται άνδρες με κοστούμια που
σίγουρα θα ήθελαν να φορούν το καπέλο του Ντον Ντρέιπερ από τη σειρά Mad Men.
www.28hks.com
Connaught Bar, Λονδίνο
Το μπαρ του ομώνυμου ξενοδοχείου, είναι το πιο σικ μέρος για να πιούμε ένα
King’s Ginger σκέτο με τριμμένο πάγο ή ένα κοκτέιλ Ginger Royale με παγωμένη
σαμπάνια. Σε ντεκόρ εμπνευσμένο από την αγγλική και ιρλανδική κυβιστική τέχνη
του ’20. www.the-connaught.co.uk
